Cuvée de Réserve

23,00 €

GRAND CRU BLANC DE BLANCS

Arômes ronds et délicats, la bouche associe des notes d’agrumes à celles de fruits blancs comme la pêche. Suivi d’une belle longueur aux notes de noisettes grillées et de citron.
Idéal tout au long du repas entre convives appréciant les champagnes de caractère.

Caractéristiques :

Cépage : Chardonnay 100% « blanc de blancs ».
Assemblage : 60% vendanges 2019, 40% vin de réserve (2017-2018)
Vieillissement en bouteille : 5 ans
Dosage liqueur : 7g/l
12,5 %

Cette cuvée a remporté une médaille « d’Excellence » au guide des vins D.V.E 2020.
« Un Blanc de blancs riche et typé avec une jolie tension. »

Dégustation :
Oeil : Jaune paille aux reflets or
Nez : notes de fruits blancs (la pêche) et de fleurs blanches (l’acacia)
Bouche : vive qui restitue les parfums fruités, floraux et acidulés perçus au nez. Belle longueur sur des parfums de noisettes grillées et de citron.