Millésime 2018
GRAND CRU BLANC DE BLANCS
Arômes Complexes
Issu de vieilles vignes classées Grand Cru, Blanc de blancs
Cette cuvée présente une effervescence importante avec des bulles fines ainsi qu’un cordon de mousse très persistant. D’une couleur ambre pâle, on perçoit des notes de fruits jaunes confits complétés par des arômes d’amande. La bouche, encore très vive, dévoile des arômes de fruits jaunes plus frais qu’au nez, subtilement emportés par des notes grillées.
Caractéristiques :
- Cépage : Chardonnay 100% « blanc de blancs ».
- 100% vendanges 2018
- Vieillissement en bouteille : 6 ans
- Dosage liqueur : 7g/l
- 12,5 %
Dégustation :
Oeil : ambre pâle
Nez : notes de fruits jaunes confits type coing, notes d’amande
Bouche : très vive, arômes plus frais en bouche, emportés par des notes subtiles de d’amandes grillées.
