Tradition

Cuvée issue de la renommée Côte des Blancs, en Grand Cru, pur Chardonnay.

Une cuvée gourmande par ses arômes de fruits jaunes frais qui évolue sur une belle longueur aux notes acidulées
Un champagne parfumé et d’une plaisante vivacité. Idéal en apéritif mais peut également accompagner un repas léger, de l’entrée au fromage grâce à sa complexité qu’on qualifierait de « Champagne gourmand aux notes acidulées ».

Caractéristiques :

• Cépage : Chardonnay 100% Blanc de blancs
• Assemblage : 60% vendanges 2021, 40% vin de réserve (2020-2019)
• Vieillissement en bouteille : 3 ans
• Dosage liqueur : 7g/l
• 12,5%

Cette cuvée a remporté 1 étoile au guide Hachette 2021, 1 médaille d’or « Terre de Vins » 2021, 1 médaille d’argent au guide des vins D.V.E 2020.

Dégustation : 

• Oeil : Une teinte dorée
• Nez : Arômes de fruits jaunes frais, fleurs séchées
• Bouche : très ample, gourmande sur arômes de fruits jaunes. Balancé par une très grande fraicheur. Se termine sur une belle longueur aux notes acidulées comme celle du pamplemousse.

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